Descrição do Curso
O objetivo do curso é orientar os participantes sobre os princípios básicos de uma alimentação equilibrada e sua importância na manutenção da qualidade de vida.
As aulas são teóricas e práticas, visando ao aprendizado de conceitos fundamentais em nutrição e o incentivo à prática de hábitos alimentares saudáveis.
O programa abordará os seguintes temas: alimentação saudável; dietas da moda; fome e apetite; pirâmide dos alimentos; qualidade dos alimentos; mastigação; calorias; consumo calórico x gasto energético; diet e light; rótulo dos alimentos; colesterol e gorduras; detalhes que engordam; prebióticos e probióticos, e fibras.
Horários
| Turma | Dias | Horários | Nível / Sexo | Idade | Professor(a) | Local |
| 1 | 2ª | 10h00-11h00 | I/MF | 18+ | Patricia Peres | Auditório A |
| *2 | 4ª | 12h30-13h30 | I/MF | 18+ | Patricia Peres | Auditório A |
As aulas para a turma 1 está disponível para Comunidades USP e Externa.
*As aulas para a turma 2 está disponível somente para Comunidade USP.